ТРЕХЦВЕТНАЯ ЗАКУСКА 6 ЛОМТИКОВ

Ответить
Светлана Эдуардовна
Сообщения: 12
Зарегистрирован: 22 окт 2022, 21:28

ТРЕХЦВЕТНАЯ ЗАКУСКА 6 ЛОМТИКОВ

Сообщение Светлана Эдуардовна »

пшеничного хлеба
2 ст. л. сливочного
масла
З ст. л. свиного паштета
3 яйца
3 ст. л. майонеза
1 ст. л томатной пасты
2 листа зеленого
салата
1 пучок зелени укропа
и петрушки
1. На сковороде растопить сливочное масло
и обжарить на нем с двух сторон кусочки
хлеба. Зелень промыть и мелко нарезать.
2. Яйца отварить, остудить и очистить. Желтки
отделить от белков и натереть на мелкой
терке. Листья салата промыть, просушить
и нарезать тонкими полосками. Майонез
разделить пополам. В одну часть добавить
томатную пасту.
3. Оставшимся майонезом смазать
1/3 каждого ломтика хлеба, а сверху
посыпать измельченными желтками.
1/3 намазать майонезом с томатной
пастой, на оставшуюся треть ломтика хлеба
уложить ровным слоем паштетную массу.
4. Посыпать зеленью и уложить на блюдо.
Рядом выложить горкой листья салата.

Ответить