Лук, жаренный в сухарях

Ответить
Лидия Синицына
Сообщения: 23
Зарегистрирован: 22 окт 2020, 10:13

Лук, жаренный в сухарях

Сообщение Лидия Синицына »

Лук нарезать толстыми кружочками, посолить, замочить в молоке с яйцом, запанировать в сухарях. Затем поджарить на жире до образования румяной корочки (надо следить, чтобы лук не пережарился, иначе он станет твердым и приобретет горечь).

8 больших луковиц (1 кг), 1 яйцо, неполный стакан молока, 100 г сухарей, 200 г жира,соль.

Ответить