Найдено 25 результатов
- 21 окт 2020, 23:23
- Форум: Хозяюшка
- Тема: Мясо, тушенное с капустой и рисом
- Ответы: 0
- Просмотры: 614
Мясо, тушенное с капустой и рисом
В жире поджарить мелко нарезанный репчатый лук, добавить мясной фарш, красный перец и посолить по вкусу. Тушить на слабом огне. Сварить рис, нашинковать небольшой кочан капусты (можно взять и кислую капусту). Смазать противень жиром, положить на него слой капусты, затем слой мясного фарша, риса, нак...
- 21 окт 2020, 23:21
- Форум: Хозяюшка
- Тема: Голубцы ленивые
- Ответы: 0
- Просмотры: 711
Голубцы ленивые
Кочан капусты обдать несколько раз горячей водой. Капусту мелко порезать. На дно кастрюли положить масло (топленое, сливочное или маргарин) и половину капусты. Нарезанное небольшими кусочками мясо, тертую морковь, томат обжарить на масле. В кастрюлю с капустой положить сначала мясо, затем морковь, с...
- 21 окт 2020, 23:19
- Форум: Хозяюшка
- Тема: Голубцы мясные
- Ответы: 0
- Просмотры: 597
Голубцы мясные
Мясо пропустить через мясорубку, крупу отварить, охладить и смешать с измельченным мясом, добавить мелко нарезанный, слегка поджаренный лук, а также соль и перец. Одновременно цельные листья капусты проварить в кипящей воде 5—7 минут, вынуть из кипятка, охладить, разложить на столе, отбить аккуратно...
- 21 окт 2020, 23:18
- Форум: Хозяюшка
- Тема: Зразы по-русски
- Ответы: 0
- Просмотры: 643
Зразы по-русски
Из мякоти говядины нарезать куски мяса, тонко отбить, положить фарш, придать форму небольших голубцов и перевязать ниткой, затем посолить, поперчить, обжарить с двух сторон и тушить до готовности в соусе с обжаренным картофелем и морковью. Перед тушением нитку снять. Фарш: нарезанную белокочанную ка...
- 21 окт 2020, 23:17
- Форум: Хозяюшка
- Тема: Азу по-татарски из говядины
- Ответы: 1
- Просмотры: 1746
Азу по-татарски из говядины
Верхнюю и внутреннюю часть мякоти задней ноги, зачищенную от пленок, нарезать поперек волокон ломтиками толщиной 1 см, затем — прямоугольниками длиной 3-4 см и обжарить в масле на горячей сковороде до подрумянивания. Переложить мясо в кастрюлю, посолить, добавить нарезанные свежие помидоры или томат...